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Spumante Nicosia - ALANTARIA - Insolia Brut - Terre Siciliane - IGT

Colore: giallo paglierino. Profumo: intenso e aromatico con sentori di lievito fragranti note fruttate. Perlage: delicato e abbastanza persistente.Gusto: fresco e armonico.

Ideale come aperitivo, ben si sposa con verdure in tempura, supplì, torte salate, risotto ai crostacei, crudità di pesce e fritture di mare

 

SCHEDA TECNICA

  • Terre Siciliane IGT
  • Insolia
  • 11.5%
  • 0.75l
  • 2020/2022
  • 6/8 °C
  • Aperitivo 
  • Champagne e Spumante
  • Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Nel calice ha un colore giallo paglierino; il perlage è fine e mediamente persistente. Il naso racconta profumi di crosta di pane e lieviti, ben amalgamati a sentori più fruttati. In bocca è fresco, equilibrato e scorrevole.

ABBINAMENTI

Ottimo per un aperitivo sfizioso, è perfetto anche a tutto pasto, con diverse pietanze. Si sposa magnificamente con i carpacci di pesce e con i crostacei; da urlo con i nostri filetti di tonno.

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