Miele di Bergamotto

Miele di Bergamotto raccolto artigianalmente a Zafferana Etnea

Il nostro miele di bergamotto, è caratterizzato da un colore giallo paglierino che in fase di cristallizzazione tende a diventare di colore bianco. Il sapore è molto delicato e ha potere calmante antistress, in quanto il profumo induce ad uno stato d'animo gioioso è dinamico, eliminando blocchi psicologici. Ricco di nutrienti è ottimo anche come antibatterico, con proprietà benefiche per il mal di gola, ma lo si può utilizzare anche nel latte caldo e nei dolci.

Caratteristiche organolettiche: 

Consistenza: Denso, con Cristallizzazione spontanea con grana di cristalli molto fini.

Colore: Allo stato liquido è di colore giallo paglierino, in fase di cristallizzazione tende al bianco.

Sapore: Normalmente dolce, fine e cremoso.

Odore: Delicato con leggero profumo dei fiori di bergamotto.

Zona di Produzione: Zafferana Etnea, CT