Taralli Toto Siciliani tetù

I taralli, sono dolci siciliani, conosciuti con diversi nomi Catalani, taralli, toto, tetù ecc... il nome è in realtà una semplice abbreviazione della frase dialettale “teto” che tradotta vuol dire: “tieni tu e tengo io”.

La frase viene ripetuta da chi mangia questi deliziosi dolcetti a turno fino ad esaurimento scorta. Anche per i Tetù, come molti dei dolci siciliani, si fa risalire la storia dalle cucine dei conventi delle monache di clausura dove venivano ordinati e venduti al pubblico attraverso l’apposita ruota incastrata nel muro. I dolcetti poi sono ricoperti da due tipi di glasse diverse che ne contraddistinguono anche il nome: tetù per quelli ricoperti di glassa al cacao e teiò per quelli ricoperti di glassa allo zucchero con un leggero aroma di limone.

Questi dolci vengono prodotti da una pasticceria locale su ordinazione, in un vassoio sfusi, nel modello che si preferisce, glassa bianca o al cacao, per garantire hai nostri clienti il massimo della qualità e della freschezza, quindi verrà spedito l ordine in circa il giorno successivo alla produzione.