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l Sugo alla Norma è un piatto classico della cucina siciliana, ispirato all’opera “Norma” di Bellini. Questa delizioso sugo a base di melanzane fritte, pomodoro siciliano e l'ideale da mangiare abbinato hai maccheroni, e ricotta salata. Il risultato verrà un piatto ricco, dal colore vivace e dal sapore armonioso, con note dolci e salate che si fondono in un’esplosione di gusto mediterraneo.

Servito caldo, il Sugo alla Norma è una celebrazione della cucina tradizionale italiana.

Il Sugo alla Norma è un’esperienza sensoriale che delizia i sensi. Il suo aspetto è un’opera d’arte culinaria, con il rosso vibrante del pomodoro che profuma di armonia di erbe aromatiche e pomodori maturi. Al palato, offre una sinfonia di sapori, con la dolcezza delle melanzane, la freschezza del basilico. Questo sugo è un viaggio culinario in Sicilia, una festa per il palato che ti trasporterà in un mondo di autentici sapori mediterranei.

Perfetto per condire la pasta, è un’esperienza gastronomica da non perdere.

La ricetta originale siciliana, abbina i maccheroni alla norma con la ricotta salata.

Scheda Tecnica:

Ingredienti: Passata di pomodoro, melanzana, olio di semi di girasole, zucchero, olio extravergine di oliva, cipolla, sale, basilico, aglio. 

Senza glutine/ senza conservanti

Zona di produzione: Ragusa

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