Olio extravergine di Oliva Sicilia 3 L
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Il nostro olio extra vergine di oliva Sicanum è un multicultivar, ottenuto da Nocellara del Belice, Moresca, Tonda Iblea, Giarraffa e Biancolilla (Aliva rizza), questo blend di cultivar conferisce all’olio uno spiccato equilibrio sensoriale e ricchezza di gusto.
Selezioniamo accuratamente le olive migliori che vengono coltivate e raccolte con metodi tradizionali e infine molite nel frantoio di famiglia Silva, sempre entro e non oltre le 24 ore dalla raccolta.
Il processo di estrazione con cui produciamo il nostro olio è esclusivamente meccanico e “a freddo” e non prevede il filtraggio del prodotto finale.
Produrre l’olio con un processo “a freddo” è una scelta di qualità. La resa della materia prima si abbassa ma il prodotto conserva un alto contenuto di polifenoli, preziosi per la nostra salute, e le caratteristiche sensoriali e organolettiche vengono preservate al meglio, così da garantire un prodotto sano e buono.
Zona di Produzione: Centro Sicilia
Raccolta: 2021-2022
Confezione Lattina da 5L