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Formaggio al Peperoncino chiamato anche Vulcano

Il nostro formaggio al peperoncino, è un formaggio di pecora a pasta morbida compatta affinato in crosta con olio extravergine d’oliva e polvere di peperoncino.

Il nostro Formaggio è fatto artigianalmente sui Monti Erei, vicino hai Nebrodi, nel territorio di Enna, con metodi antichi e latte proveniente da allevamenti sul posto, in Sicilia 

Ingredienti: Latte pastorizzato, latte di pecora e di capra pastorizzato, sale, caglio, fermenti. 

Affinato in crosta con olio di oliva e polvere di peperoncino.

Peso Netto Variabile

Scadenza circa 70 giorni

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