Filetti di Ricciola - Nel Cuore della Sicilia

Filetti di Ricciola in olio di oliva 200g

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I Filetti di Ricciola in olio di oliva, sono lavorati a mano in Sicilia.
La Ricciola è un pesce molto pregiato, la carne magra si presenta compatta e dal sapore assai delicato. Cotta con l’antico metodo della bollitura in acqua e sale marino grosso di Trapani e conservata in pregiato olio di oliva.

Questi filetti di ricciola sono prodotti artigianalmente con la massima cura nella selezione della materia prima e nella qualità del processo di lavorazione.

Le ricciole vengono pulite a mano e senza sostanze chimiche. Una volta pulite e cotte in acqua e sale i pesci vengono sfilettati e messi a mano in barattoli di vetro con olio di oliva, senza aggiunta di conservanti o di esaltatori di sapidità.

 

Scheda tecnica

  •  Provincia di produzione: - Palermo
  •  Ingredienti: - Ricciola, Olio di Oliva, Sale.
  •  Peso netto: - 200 grammi.

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