Comodo Vasetto di Bottarga di Tonno grattugiata
prodotta artigianalmente in Sicilia
Per i vostri spaghetti e per insaporire piatti elaborati.
Una piccola sciccheria culinaria per dei pranzi o cene speciali!
Questa bottarga di tonno è lavorata e confezionata in una azienda familiare siracusana, seguendo il metodo artigianale e scegliendo solo i tonni migliori.
I tonni da cui viene estratta la nostra bottarga sono stati tutti catturati nel rispetto del Protocollo Dolphin Safe che regola le battute di pesca al tonno in maniera tale da salvaguardare la salute dei delfini, evitando che vengano pescati accidentalmente.
Le uova di tonno una volta estratte vengono lavate, salate con sale marino e messe ad asciugare ed essiccare con un processo che richiede una continua attenzione e cura per ottenere il grado di essiccazione ideale. Una volta pronta la bottarga di tonno viene conservata o in tranci o grattugiata in vasi di vetro.
Consigli di utilizzo:
La Bottarga di Tonno è un ingrediente eccellente per gusto e qualità, ma contemporaneamente molto semplice da usare e utile per preparare piatti veloci.
Prendiamo ad esempio gli spaghetti con la bottarga, bastano 10 minuti per preparare un piatto buono e dal profumo inconfondibile!
Ecco la ricetta: scaldate un po' di olio extravergine di oliva in una padella con due spicchi d'aglio. Una volta rilasciato il profumo togliete l'aglio e versate nella padella la pasta scolata al dente e metà del vasetto di bottarga (se vi piace aggiungete anche qualche fogliolina di prezzemolo tritato ed un pizzico di pepe nero), mantecate con un po' di acqua di cottura ed impiattate cospargendo i piatti di spaghetti con il resto della bottarga contenuta nel vasetto.
Il contenuto di questo vasetto è ideale per preparare 4 (abbondanti) o 6 (normali) porzioni di Spaghetti alla bottarga.
Se volete un'altra ricettina per i primi piatti, provate ad aggiungere una bella spolverata della nostra bottarga di tonno su un piatto di Linguine alle Vongole veraci!
La Bottarga di tonno può essere usata anche per insaporire Zuppe di Pesce o Antipasti freddi, ad esempio con la ricotta fresca o i carciofi freschi.
Una volta aperta la confezione, può essere conservata (meglio se in frigorifero) tranquillamente anche per parecchi mesi, ovviamente per gustarla al meglio consigliamo di non andare oltre i due mesi dall'apertura del barattolo.
Peso netto della confezione: 42 grammi di bottarga.
Questa Box Contiene:
1 Colomba da 900g/1kg farcita al Pistacchio (Circa 200g)
1 Uovo di Pistacchio ricoperto di granella di pistacchio di circa 350g
Delizioso uovo di Pasqua di cioccolato di pistacchio ricoperto di granella di pistacchio esternamente.
CON SOPRESA :)
Il kit comprende:
Farina di qualità rapporto qualità prezzo ottimo
Sugo ottimo, dal gusto intenso e corposo, davvero una scoperta inaspettata. È piaciuto a tutti in famiglia, anche ai palati più critici...
Bravi!!!!
Ho già acquistato una volta da voi e mi sono sentito trattato benissimo... Il secondo acquisto l'ho fatto per fare un regalo alla mia ragazza che è di marsala e ho pensato a voi per farla sentire piú vicina a casa, alla sua terra nativa... Non voglio ripetermi ma servirebbe il tasto a 10 stelle, servizio rapidissimo e perfetto... Acquisterò ancora..
Non si discute la ottima qualità del prodotto. Impasto e crema al pistacchio senza paragone.
Avrei dato 5 stelle se la spedizione sarebbe partita come doveva, il giorno successivo al ordine. Invece è partita con 3 giorni di ritardo. A causa di questo non sono riuscito a fare il regalo come previsto.
Ottima qualità, prodotto eccezionale.
Prodotto top! Lo riprenderò!
Arrivate in tempo ma soprattutto intonse buona le confezione e attento lo spedizioniere.