Confettura Extra di Gelsi 130g
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Confettura Extra di Gelsi Siciliani
La Confettura Extra di Gelsi Siciliani è prodotta utilizzando il gelso nero: uno dei frutti più antichi della Sicilia, dal colore nero-violaceo, succoso ricco di ferro e vitamine, ha un sapore gradevole e una consistenza delicata.
Questa gustosa e preziosa marmellata di Gelsi Neri è prodotta manualmente e artigianalmente, utilizzando una grande quantità di frutti per produrre un piccolo vasetto.
I frutti provenienti dalle terre delle pendici dell' Etna che appartengono alla varietà Morus Niger, vengono raccolti nel pieno della maturazione da maggio a luglio, poi, vengono semplicemente cotti in pentola con l’aggiunta di zucchero di canna, un quantitativo minimo di pectina e il succo di limone fresco siciliano.
La Confettura Extra di Gelsi Neri può essere utilizzata a colazione o merenda spalmata su una fetta di pane o fetta biscottata, per farcire crostate e biscotti.
SCHEDA TECNICA
- Ingredienti: Gelsi neri 50%, zucchero di canna 49%, succo di limone 1%, gelificante.
- Zona di produzione: Catania
- Peso netto: 130gr