Il cappero e un prodotto tipico siciliano famoso nel mondo, nella stessa Sicilia ci sono diverse aree di produzione e di eccellenza, Noi vi proponiamo un vasetto di capperi alta qualità di medio calibro in sale marino.
Sistema di raccolta a mano: ogni 8/10 giorni da maggio a settembre, l’agricoltore ritorna sulla stessa pianta per cogliere i bottoni fiorali non ancora sbocciati.
Profumo intenso tipico del cappero al sale. Sapore aromatico, non sgarbato ed erbaceo come altri capperi raccolti e lavorati in terre lontane. Colore verde scuro tendente al senape e riflessi violetti.
Consigli di utilizzo:
Il cappero è estremamente versatile.
Può essere utilizzato per insalate, a condimento per la pasta (anche come ingrediente di sughi a base pomodoro), come guarnizione a piatti di pesce e carne.
Sempre da dissalare prima dell’utilizzo salvo rare eccezioni.
Confezione in vetro da 300 grammi.
Ottimo
Davvero super... piccante.
Consigliato vivamente
Busiate trapanesi di grano antico Siciliano - Perciasacchi 500g
Prodotti eccezionali, complimenti.
Busiate trapanesi di grano antico Siciliano - Tumminia 500g
Il prodotto è squisito,lo abbiamo apprezzato tutti in famiglia,tra l'altro è un prodotto che, acquistava sempre la mia mamma quando abitavamo in Sicilia. È stata una bella sorpresa scoprire che,è ancora in produzione.Ho già rifatto l'ordine.
Ho trovato il prodotto ottimo. Ho fatto i bigoli con il torchio risultato anch’esso ottimo!!! La comprerò di nuovo
Ottima marmellata, sia da spmare, sia per da sapore ad uno yogurt o al pollo (marinato con miele, marmellata di limoni e salsa di soia)