Ragù al Granchio Blu Del Mediterraneo - Gr.200 -
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Ragù al Granchio Blu Del Mediterraneo
PASSEGGIATA NELLA STORIA CULINARIA NEL REGNO DELLE DUE SICILIE.
Abbiamo elaborato, con l’aiuto dei migliori cultori della cucina Siciliana e Napoletana, un’ antica ricetta ormai scomparsa: il ragù al GRANCHIO BLU DEL MEDITERRANEO, risalente al periodo Borbonico. Il nostro vuole essere un percorso storico che vive ai confini di quello che era il Regno delle Due Sicilie e arriva indietro fino agli anni d’oro della Dinastia Borbonica, raccontandone il rapporto con il cibo.
Conservazione: 2 anni dalla data di produzione. Tenere in luogo fresco ed asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo a +2/4° C e consumare entro 3 giorni.
Ingredienti: Polpa di Granchio 38% (Portumus Spp), Doppio Concentrato di Pomodoro 29%, Passata di Pomodoro 32%, Olio di Oliva, Cipolla, Aglio, Sale, Pepe Nero,
Peso netto: 200 gr / 7,05 oz
Prodotto: Pescato
Attrezzi: Nasse
Zona FAO: 37.2.2 Mar Mediterraneo Centrale – Mar Ionio
