Peperoncini ripieni - Nel Cuore della Sicilia

Peperoncini ripieni

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I peperoncini ripieni o peperoncini piccanti ripieni sono una conserva tipica del sud.

Questi peperoncini, sono prodotti artigianalmente, e possono essere usati come antipasto, da abbinare a bruschette e formaggi non troppo salti, meglio il primo sale, il loro grado di piccantezza non è troppo prevaricante, i peperoncini vengono prima puliti, e dopo una breve cottura vengono ripieni con un impasto principalmente con tonno e capperi.

SCHEDA TECNICA:

Zona di Produzione: Provincia di Catania

Ingredienti: Peperoncini, olio di girasole, pangrattato, tonno, olio extravergine di oliva, ortaggi misti, capperi, aceto di vino, aglio e origano

Peso netto: 200g

 

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