Olive nere al forno 300gr

Olive nere al forno 300gr

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Le olive nere siciliane, vengono raccolte a mano una volta mature. A differenza delle altre olive che vengono lavorate e messe subito "in salamoia", queste vengono selezionate, messe ad asciugare in delle cassette e cosparse di sale a secco e lasciate drenare, mescolandole di tanto in tanto per qualche settimana, in modo da fargli perdere l'acqua in eccesso. Successivamente vengono lavate e infornate.

Una volta pronte vengono condite.

Eccezionali da servire come antipasto o per accompagnare sfiziosi aperitivi, si prestano a tantissimi usi in cucina: sulla pizza, nelle insalatone miste o per condire panini gustosi. Oppure nelle tantissime ricette tipiche siciliane, come ad esempio il coniglio in agrodolce, nelle verdure ripassate in padella o nella classica schiacciata!

Conservare lontano da fonti di calore, se la busta è ancora sottovuoto non necessita di essere riposta in frigo e si mantiene per almeno 12 mesi. Una volta aperte, possono essere conservate in frigo. 

Olive nere al forno in olio - Prodotto tipico siciliano al 100%!

Tipici della tradizione siciliana, le olive sono una conserva che nelle vostre dispense non può certo mancare. Utilizzati sia come antipasto che come contorno, serviti ad esempio con delle fette di pane casereccio, accompagnano alla perfezione taglieri di formaggi e salumi. 

E' un prodotto tipicamente invernale, ma grazie alla particolare lavorazione con cui viene prodotto, può essere consumato durante tutto l'anno! 

Prodotto in provincia di Catania utilizzando prodotti locali si presta ad essere utilizzato in diverse preparazioni culinarie.

Dopo l’apertura, conservare in frigo coperto con un filo d'olio.

Confezionato in vaso busta da 300 grammi.

Scheda tecnica

  •  Provincia di produzione: - Catania
  •  Ingredienti: - Olive nere, sedano, prezzemolo, peperoncino, Olio di oliva, Sale
  •  Peso netto: - 300 grammi.

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