News, Blog e Ricette

Cioccolato di Modica
Il cioccolato di Modica o cioccolato modicano si ottiene da una particolare lavorazione artigianale "a freddo" del cioccolato diversamente da quello industriale, il cioccolato di Modica ha una lavorazione semplice che segue regole antiche, rendendolo unico nel suo genere, granuloso, friabile e grezzo.
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La Frutta Martorana
La frutta di Martorana è il dolcetto per eccellenza della tradizione dolciaria siciliana.      Fatta di pasta di mandorle, simile al marzapane ma notevolmente più dolce e saporito, La base della sua ricetta è esclusivamente la farina di mandorle e...
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