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Farina di Ceci Siciliani 500g - Nel Cuore della Sicilia
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Farina di Ceci Siciliani 500g - Nel Cuore della Sicilia
Farina di Ceci Siciliani 500g - Nel Cuore della Sicilia
Farina di ceci Siciliana busta da 500gr

Prodotto non contaminato da glutine
La farina di ceci Antico Mulino viene prodotta esclusivamente utilizzando ceci siciliani.

E' un ottima per fritture croccanti e panature dorate di pesce e verdure.
In sicilia viene usata per preparere delle buonissime panelle.

Ecco di seguito alcune ricette che potrete utilizzare.
La ricetta per le panelle:  Miscelare la farina di ceci della busta un poco per volta in un tegame ''non d'acciaio'', dove precedentemente avrete versato 1,5 litri di acqua. Salate e mescolate con estrema cura per evitare la formazione di grumi. Fate cuocere a fiamma medio-alta per almeno 45 minuti, mescolando continuamente. A cottura ultimata potrete aggiungere del prezzemolo e pepe nero a piacere, Spalmare con una cucchiaio di legno, finchè è calda, la pasta sul sottofondo dei piatti. Attendere che si freddi, staccare e friggerla. Ed ecco pronte le vostre panelle siciliane.

Secondo un esperienza personale, vorrei darvi un'altra idea, inserire la pasta in una bottiglia di plastica senza la parte superiore in precedenza che avrete tagliato, e poi quando e fredda fatela uscire e tagliarla con un coltello a forme rotonde non troppo spesse e friggerla.

La ricetta della farinata: Miscelare poco per volta la farina di ceci in una terrina, dove precedentemente avrete versato 1,5 litri di acqua. Salate e mescolate con estrema cura per evitare la formazione di grumi. Lasciare riposare il composto per un paio d'ore.
Mettere un po di olio in una teglia e versarvi la farina mescolando in modo che l'olio si amalgami al composto. Passare la farina nel forno caldo (220°) per circa 30 minuti. Salare e pepare a piacere.
 
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Customer Reviews

Based on 12 reviews
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F
Francesco Parrino

Ottimo, puntualità è serietà

A
ANNALISA FODDAI
Molto buono

Ottime panelle.grazie

A
Arianna Cannone
Farina di ceci

Ho ordinato la farina di ceci,ottima!! panelle perfettamente riuscite, consegna veloce.
Lo consiglio

N
Natascha Trento

Grazie di esserci

F
Fabiano Sansoni

Farina di Ceci Siciliani 500g

M
Mire
Ottimi prodotti

Ho acquistato farina di ceci, pasta, ed altro. Consegna precisa. Acquisterò di nuovo.

w
walter pastore
Farina ceci

Farina ottima e spedizione puntuale faro altri ordini grazie

B
Basile patrizia

Farina di Ceci Siciliani 500g

M
Marcella Cardinale
PERFETTO

Tutto perfetto. Consegna veloce.

M
Mario Zappulo
Ottimo prodotto

Ottimo prodotto arrivato nei tempi previsti in futuro farò altri ordini

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